Olio Montanaro conquista uno dei più autorevoli riconoscimenti italiani nel panorama oleario: le 5 Gocce – Eccellenza Bibenda 2026 per l’Olio EVO Monovarietale Coratina 2025.
Il premio è assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier attraverso la celebre Guida Bibenda 2026, pubblicazione di riferimento per il settore enogastronomico che recensisce oltre 30.000 vini, 460 aziende olearie, 300 resort e le migliori grappe d’Italia.
Il premio è assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier attraverso la celebre Guida Bibenda 2026, pubblicazione di riferimento per il settore enogastronomico che recensisce oltre 30.000 vini, 460 aziende olearie, 300 resort e le migliori grappe d’Italia.
Dopo il Concorso Mastro d’Oro 2026, Le 5 Gocce rappresentano il massimo punteggio attribuito agli oli extravergine di oliva che si distinguono per qualità, equilibrio, complessità aromatica e identità territoriale. Si tratta di una selezione rigorosa, basata su degustazioni tecniche condotte da commissioni qualificate.
Le peculiarità dell’Olio EVO Monovarietale Coratina 2025
La cultivar Coratina è nota per l’elevato contenuto di polifenoli, l’intensità olfattiva e il carattere deciso al palato. L’interpretazione firmata Olio Montanaro valorizza questi tratti distintivi attraverso:
- raccolta nel momento ottimale di maturazione
- estrazione a freddo per preservare le componenti aromatiche
- controllo puntuale della filiera produttiva
- standard qualitativi costanti
Il risultato è un olio extravergine di oliva strutturato, con note erbacee, sentori di carciofo e mandorla amara, amaro e piccante armonici e persistenti. Tutte peculiarità che hanno convinto la commissione ad attribuire le 5 Gocce Bibenda 2026.
La cerimonia ufficiale
Il riconoscimento 5 Gocce Bibenda 2026 verrà conferito durante il 47° Forum sulla Cultura dell’Olio e del Vino, in programma a Roma il 21 marzo 2026 presso l’Hotel Rome Cavalieri, sede storica dell’evento organizzato dalla Fondazione Italiana Sommelier.
Il Forum rappresenta un momento di alto profilo culturale e tecnico per il comparto oleario ed enologico italiano, riunendo produttori, esperti, stampa specializzata e operatori di settore. La premiazione costituisce non solo una celebrazione del merito, ma anche un’opportunità di networking con professionisti del settore.
La Guida Bibenda: uno strumento autorevole
La Guida Bibenda è considerata una delle pubblicazioni più influenti nel panorama enogastronomico nazionale. L’aggiornamento della sezione olio con il raccolto 2025 completa l’Edizione 2026, offrendo una mappatura dettagliata delle eccellenze italiane.
Essere inseriti tra le aziende premiate con le 5 Gocce significa:
- rafforzare la brand reputation nel mercato B2B
- incrementare la visibilità verso buyer, ristoratori e distributori
- consolidare il posizionamento nel segmento dell’olio EVO di alta gamma
- ottenere un sigillo qualitativo riconosciuto a livello nazionale
Per Olio Montanaro questo risultato si inserisce in un percorso di valorizzazione della cultura dell’olio extravergine di oliva italiano, coerente con una storia imprenditoriale iniziata nel 1938.
Un’eccellenza che guarda al futuro
Il premio 5 Gocce Bibenda 2026 per l’Olio EVO Monovarietale Coratina 2025 conferma Olio Montanaro tra le eccellenze italiane del settore oleario.
Un risultato che rafforza la mission aziendale: produrre olio extravergine di oliva di alta qualità, espressione autentica del territorio e della tradizione italiana, con uno sguardo costante all’innovazione e al mercato internazionale.
Un premio che non rappresenta un punto di arrivo, ma una tappa significativa in un percorso di crescita costante.
